El Vitor de Mayorga.
El día 27 de septiembre de cada año se celebra "El Vítor", recorrido procesional, donde los mayorganos, ataviados con ropas viejas, las cabezas cubiertas y convenientemente protegidos de los humos, queman pellejos de vino en honor de Santo Toribio Alfonso de Mogrobejo, misionero originario del pueblo, que fue subido a los altares por el Papa Inocencio XI en 1679 y canonizado por Benedicto XIII en 1726. La procesión del Vítor es conocida como grandiosa y única en el mundo.
El fuego, el olor a pez quemada, los cánticos y las altas horas a las que finaliza el recorrido del cortejo, hacen del Vítor un acto único y digno de ver. La procesión sale a las diez y media de la noche de la ermita de Santo Toribio, antigua casa de los Mogrobejo, donde nació el Santo, para regresar al mismo lugar, bien entrada la madrugada. A lo largo del recorrido cantan numerosas canciones, siendo especialmente emotivos dos momentos: el primero tiene lugar frente al ayuntamiento donde, además de disfrutar de un maravilloso espectáculo de pirotecnia, los mayorganos viven instantes de emoción cantando, de rodillas, el himno al patrón ante el estandarte.
